过夜的花椒水能喝吗

可以喝。

还有人担心说，隔夜的花椒水放置时间太久，会有细菌污染。水在烧开的时候，由于高温沸腾，会杀掉绝大部分的细菌，这样的水如果放置在干净的杯子里，盖好盖子，那么就不会有细菌落入，这样的花椒水放置在第二天也不会有问题的。

不能喝。在炎热的夏季，三伏的天气里，白天气温可达40度，夜晚也在25度以上，过夜的花椒水，如果在室内存放，就会受到污染，甚至会发酵，这样的花椒水就不能够再喝了，如果非要喝的话，还是临时熬的花椒水才能保证质量。