请问各位蒸馒头的时候能加一些酸奶吗（蒸馒头放酸奶好不好）

可以的，可以做成酸奶馒头进行食用。

具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：面粉 500克、酸奶 210毫升、酵母粉 5克。

1、第一步盆中放入面粉，酵母拌匀。

2、加入适量的酸奶拌匀。

3、用手揉成面团，发醒半小时。

4、半小时后分成小剂子。

5、把小剂子揉成馒头坯，静置20分钟。

6、盖上盖子，蒸20分钟取出，完成。