广东炸角仔包法（油炸咸角仔的广东正宗做法）

广东炸角仔的包法如下：

准备馅料：花生炒熟，用擀面杖压碎，带小颗粒口感比较好，把馅料的材料放碗里拌匀备用。

准备皮料：面粉加上鸡蛋、猪油制成角皮，把和好的面团碾成薄片，用圆型玻璃茶杯或用铁皮做成的角仔皮模具，做成一片片圆型角仔皮。

包角仔：逐片放进馅子包成半月型角子，圆边捏紧并扭上花纹。

炸角仔：锅里放入适量的油，大火烧至约160度，把角仔放入中火炸约10分钟，皮色变金黄即可。

炒花生后碾碎，加白糖芝麻，混在一起后，买现成的角仔皮就可包了。