猪板油的正宗做法

猪板油的正宗做法

首页维修大全综合更新时间:2024-04-13 12:08:51

猪板油的正宗做法

猪板油切小块,锅中加一小瓢水,放入猪板油,开火熬,熬至水分没有了,加葱,姜,蒜炸黄去腥味,将炸好的油放凉,倒入存放的器皿里。

主料

猪板油500克

辅料

盐1克

猪板油的做法步骤

1.熬猪油的原材料首选猪板油,就是猪肚子上的那块白色的大的油脂块,用它熬油,油渣少出油量高。

2.洗净的猪板油沥干水待用

3.开中火熬,时不时翻动锅铲

4.熬~

5.等油渣慢慢转黄就可以出锅了

6.熬成金黄的油渣也别浪费了,撒点椒盐直接吃也行。炒个青菜什么的也很不错

7.出锅前的油放一点盐不仅能增加风味,还能防止变质

8.做苏皮必不可少的原材料~

9.平时煮汤,煮面时放一勺特别香~

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