哪些属于蚕豆类食品(蚕豆类食物一览表)

哪些属于蚕豆类食品(蚕豆类食物一览表)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-15 15:34:12

哪些属于蚕豆类食品

1、蚕豆类食物有兰花豆、发芽豆、蚕豆麻腐、盐炒蚕豆、蚕豆粉皮、蚕豆粉丝、奶油五香豆、蟹味豆瓣、油炸蚕豆豆瓣、其他调味豆瓣等类型。

2、蚕豆属于豆科、野豌豆族、野豌豆属、蚕豆种,是一年生或越年生草本植物,种植后可作为小杂粮食用,也可以作为绿肥和动物的饲料。

3、蚕豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物,它富含糖、蛋白质、矿物质、维他命、钙、铁等营养物质,其中蛋白质的含量达到25-35%。

4、蚕豆也叫胡豆、南豆、竖豆、佛豆、罗汉豆,其生长环境多为温暖湿地。

答案,四川郫县豆瓣儿酱就属于蚕豆食品。因为郫县豆瓣儿酱就是由蚕豆加辣椒还有黑豆做成的。还有茴香豆是由蚕豆加工制成。。

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