电饭锅里刷一层玉米油防止粘锅
将面团放入电饭锅内盖上盖子等待二次发酵,时间大概30分钟左右(夏天时间可缩短)
二次发酵完成后刷上刚开始留下的鸡蛋液(刷上蛋液是给面包上色,我今天又忘了,做出来的面包颜色不够黄)撒上适量椰蓉或者黑芝麻,启动电饭锅上的蒸蛋功能即可,如果没有这个功能就按煮饭键
1 电饭锅可以做面包
2 电饭锅的加热原理与烤箱类似,可以达到适宜的面包发酵和烤制温度。
首先需要将材料准备好,将发酵好的面团放入电饭锅内的不粘锅中,然后盖上锅盖,开启电饭锅的煮饭功能,等待大约1个小时,面包就可以烤制完成了。
3 电饭锅做面包的方法相对于传统烤箱来说更为简单,而且电饭锅烤制的面包还有一种特殊的口感,非常值得尝试。
注意不要太多的水蒸汽进入锅内,否则会影响面包的口感。