怎样炒海鲜菇

主料：海鲜菇200克、瘦猪肉100克、青椒半个、胡萝卜半个

辅料：油适量、盐适量、五香粉适量、料酒适量、蒜适量、木耳3片、鲜酱油适量、淀粉少许

步骤1.海鲜菇洗净，焯水后过冷水，控净水分

步骤2.猪瘦肉洗净切丝放入碗内，加少许料酒、味极鲜酱油、淀粉抓匀腌制10分钟；青椒洗净切丝；胡萝卜洗净切丝；黑木耳泡发焯水后洗净切丝

步骤3.炒锅加入适量的油，爆香五香粉、蒜碎，加入肉丝翻炒，加入海鲜菇翻炒

步骤4.加入其它所有食材翻炒均匀

步骤5.加入盐、鲜酱油调味即可出锅

主料：胡萝卜(1段)、青椒(1/2个)、海鲜菇(400克)

辅料：大葱(10克)、食盐(4克)、植物油(2汤匙)、大蒜(1瓣)、淀粉(少许)

1. 食材备齐

2. 青椒和胡萝卜切粗丝

3. 锅加水烧开，下入海鲜菇焯水至稍变软，捞出待用

4. 锅加油烧热，下入葱花，蒜末爆香，在下入胡萝卜炒至变深色

5. 下入青椒翻炒均匀

6. 下入海鲜菇，盐翻炒均匀，淋入少许水淀粉，翻炒几下，即可盛出装盘