怎样炒海鲜菇

怎样炒海鲜菇

首页维修大全综合更新时间:2024-04-09 23:54:03

怎样炒海鲜菇

主料:海鲜菇200克、瘦猪肉100克、青椒半个、胡萝卜半个

辅料:油适量、盐适量、五香粉适量、料酒适量、蒜适量、木耳3片、鲜酱油适量、淀粉少许

步骤1.海鲜菇洗净,焯水后过冷水,控净水分

步骤2.猪瘦肉洗净切丝放入碗内,加少许料酒、味极鲜酱油、淀粉抓匀腌制10分钟;青椒洗净切丝;胡萝卜洗净切丝;黑木耳泡发焯水后洗净切丝

步骤3.炒锅加入适量的油,爆香五香粉、蒜碎,加入肉丝翻炒,加入海鲜菇翻炒

步骤4.加入其它所有食材翻炒均匀

步骤5.加入盐、鲜酱油调味即可出锅

主料:胡萝卜(1段)、青椒(1/2个)、海鲜菇(400克)

辅料:大葱(10克)、食盐(4克)、植物油(2汤匙)、大蒜(1瓣)、淀粉(少许)

1. 食材备齐

2. 青椒和胡萝卜切粗丝

3. 锅加水烧开,下入海鲜菇焯水至稍变软,捞出待用

4. 锅加油烧热,下入葱花,蒜末爆香,在下入胡萝卜炒至变深色

5. 下入青椒翻炒均匀

6. 下入海鲜菇,盐翻炒均匀,淋入少许水淀粉,翻炒几下,即可盛出装盘

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