怎样晒罗非鱼干（广东晒罗非鱼干的正确方法）

晒罗非鱼干需要先将鱼清洗干净，然后将其切成薄片，表面撒上一层盐，让其腌制30分钟，再用清水冲洗干净，晾干。

接着将鱼片均匀地放在晒干架上，避免重叠，放在通风的地方晒干。注意不要让鱼片沾上灰尘或杂质，晒干时间根据天气情况而定，一般需要3-5天。晒干后可以装袋密封，保存时间长，口感鲜美，非常适合作为零食或配菜。