博白猪脚煲的做法（博白猪脚凉拌的做法）

用料姜 3个八角 6个香叶 5片酱油 1碗半水 3碗蒜头 5瓣猪脚 1只鸡蛋10个花生????50颗香菇 15朵陈皮 7小片桂皮 3

步骤 1

花生泡两小时

步骤 2

猪脚洗净

步骤 3

鸡蛋煮熟放冷水里去壳

步骤 4

蘑菇泡两小时

步骤 5

花生煮至水开关火

步骤 6

猪脚煮至水开捞出

步骤 7

清洗一下，脚白白的位置刮掉

步骤 8

白白的挂掉

步骤 9

起锅烧油

步骤 10

油热下猪脚

步骤 11

翻炒至两面焦焦即可

步骤 12

全部材料一起下去煮：花生、猪脚、鸡蛋、姜、蒜头、香菇

步骤 13

再放入陈皮

步骤 14

倒入酱油（一碗半）、3碗水

步骤 15

半盖盖子煮30分钟

步骤 16

出锅

.

1.把咸猪脚用温水泡洗干净,再切成小方块。

2.

海带提前泡发,刷洗去泥沙,清洗干净,切成小长条状。

3.

把切好的咸猪脚、海带、姜片和葱结放入高压锅中,再放入适量的清水。

4.

加盖密封,按下豆蹄筋键。