煲鸡汤最好。
1.原料之一:花旗参。
2.原料之二:红枣、枸杞。
3.原来之三:鸡腿肉。
4.红枣浸泡片刻,枸杞无需浸泡,略清洗即可。
5.花旗参装入碟子隔水蒸约二十分钟至软。
6.取出后切片备用。
7.将洗干净的鸡腿肉放入压力锅。
8.再将花旗参以及红枣放入。
9.注入适量清水。
10.压上锅盖大火煮沸后熄火。
11.待锅内气排完之后打开锅盖放入枸杞,盖上锅盖继续煮片刻熄火。
12.喝的时候可调入适量盐,或选择原味不放任何调味料。
花旗参煲鸡汤最好喝
用料:花旗参适量、鸡半只(或者四分之一)盐适量、姜两片、红枣(可不放)几颗(可去籽)枸杞(可不放)几粒
花旗参炖鸡汤的做法步骤:
步骤 1、先把鸡肉洗干净,加几片姜,一点酒冷水下锅一起煮开是为了去飞沫,捞出冷水洗干净(照片忘记拍,随便加一张)
步骤 2、鸡肉、花旗参倒进炖盅,放两片姜,放适量的水,盖上盖子
步骤 3、锅里放水,放蒸架大火开始炖,水开后,转小火慢慢炖1-2小时(要放红枣的,可以在炖半小时后放,枸杞在准备做好的前十分钟放,时间随自己定,我炖得比较久,味道很浓)
步骤 4、加点盐,试下味道够不够,不够再加,这样就完成拉(炖的比较久,花旗参放得也多一些,味道浓浓的甘甜,很好喝)