花旗参煲什么汤好

花旗参4条、乌鸡1只（约500）、姜片数片、红枣数枚、蜜枣两三个。

调料：黄酒1茶匙，盐2茶匙。

做法1.将花旗参洗净，用水泡软后切片，泡过的水留下煲汤用。

2.乌鸡洗净切块。烧热锅下油放姜片后将鸡放入爆炒片刻，放1茶匙黄酒。

3.红枣洗净后去核，蜜枣用水冲冲，将准备好的材料放进煲汤锅内。先大火煮开再关至小火，煲2个小时关火，用盐调味即可。

答案是；花旗参炖乌鸡。

准备乌鸡一只、生姜7-8片、西洋参四小支、红枣20克、枸杞15克、黄花10克、干山药片20克。后把乌鸡斩成小块,过沸水氽烫至刚断生后捞出,滤干水分。将鸡肉分小块置于炖盅中,加入洋参、姜片及其它汤料,注意分配均匀。盅内加入清水，盖上盖子,放入已注水的蒸锅，盖上锅盖,炖4小时以上即可。