面粉结块可以吃吗（面粉有结块但一搓就碎能吃吗）

面粉结块是可以吃的。面粉结块主要是因为长期暴露在空气中，导致面粉受潮导致的，只要面粉没有出现发霉变质的情况，就可以将受潮的面粉放在阳光下进行晒干后再食用

面粉受潮轻微结块可以食用，如果发霉变色或有异味，就不能再吃了。面粉由于粉粒细小，活化面积大，空隙小，极易结块成团，吸湿发热霉变，严重时会酸败变苦。面粉在夏季的保质期一般是3个月，其他季节是6个月。轻微结块不影响食用，如果发霉变色或有异味，就不能再吃了。防止面粉受潮：