1、可以用涂抹酒精、食醋,热水洗手等方法去除辣味。
2、如果在做辣椒菜时,嫌买来的辣椒太辣,可放点醋,因为,醋中的醋酸,能中和掉辣椒中的部分辣椒碱,从而除去一部分辣味。
3、在吃辣椒的时候,可以喝水或者吃些主食来冲淡辣味。啤酒比水更容易冲淡辣味。最好的缓解辣味的食物是牛奶,尤其是脱脂牛奶。
4、生葱可以去辣味,葱分开葱白、葱叶,均切长段,先把葱白放滚水中,改慢火,再放葱叶,焯至葱叶变色即捞出,沥干水后加盐调味便可。
除去手上的辣椒辣味方法1. 使用洗手液:使用温水和洗手液认真洗手,这有助于将辣椒油从手上去掉。
2. 使用盐或牛奶:将盐或牛奶涂抹在受辣部位,然后用温水冲洗。盐和牛奶可以中和辣椒油的刺激。
3. 使用柠檬汁:将柠檬切开,将柠檬汁涂抹在受辣部位,然后用温水冲洗。柠檬汁中的酸性可以中和辣椒油的刺激。