不能
洋葱外皮发霉了即便切掉表层带有黑色菌丝的部分，但这不能代表里面没有菌丝的部分就不含有霉菌毒素，再加上霉菌扩散是肉眼无法看到的，所以为了人体的安全起见，去掉了发霉部分的洋葱也不可以再食用。
不能吃了
可能很多人觉得剥去烂了的表皮就可以食用，其实是不能食用的。洋葱表皮烂了的时候，洋葱上已经产生很多细菌，它们会侵蚀到洋葱的内部，为了安全起见，去掉了发霉部分的洋葱也不要食用
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