青笋烧五花肉的做法

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将五花肉300g洗净切成片；2/11

将莴笋500g去皮洗净切成块备用；3/11

在锅中放入3g色拉油，加入姜、蒜、花椒；4/11

加入3g豌豆酱；5/11

加入2g酱油；6/11

加入切好的五花肉；7/11

将莴笋倒入锅中，翻炒一会；8/11

加入100ml水，焖一会；9/11

加入100g青椒；10/11

加入适量食盐；11/11

起锅，美味的莴笋烧五花肉就做好了。

1、五花肉洗净切成薄片。

2、青笋削去外皮洗净，切成薄片备用。

3、红椒去籽洗净切成小块，姜、蒜切成片备成。

4、青笋放入沸水里焯一分钟。

5、炒锅上火，倒入少许油润锅，放入五花肉煸炒至微黄出油。

6、放入姜、蒜片、料酒和酱油煸炒。

7、放入红椒、青笋片翻炒。

8、调入盐、少许的白糖、味精翻炒均匀即可关火摆盘。