醇的氧化反应的原理是,醇在适当的条件下可以与氧气发生反应,生成相应的醛或酮。具体的反应过程取决于与羟基相连的碳原子上的氢原子的数量。
如果与羟基相连的碳原子上有2个氢原子,那么醇可以被氧化为醛类物质,如乙醇在铜作为催化剂并加热的条件下与氧气反应生成乙醛。
而如果与羟基相连的碳原子上只有一个氢原子,那么醇可以被氧化为酮类物质。例如,丙醇在酸性高锰酸钾的作用下可以被氧化为丙酮。
醇的催化氧化,相当于复分解反应。将碳上的羟基与氧化铜上的氧互换,乙醇氧化后不是成乙醛了吗,准确的说乙醇催化氧化是来自不同分子的氧反应后变为醛基和水的。