鸡腿去皮的做法（去皮鸡腿肉丁的家常做法）

原料

大鸡腿 (2只)

洋葱 (四分之一)

蚝油 (1勺)

生抽 (1勺)

黑胡椒粉 半勺

食盐 少量

料酒 1勺

生姜 2片

步骤1. 大鸡腿去皮洗净

步骤2. 两面都切2刀口，方便后期腌制入味

步骤3. 放入蚝油1勺，生抽3勺，料酒1勺，黑胡椒粉半勺，生姜2片切丝，少量食盐抓匀一下腌制！

步骤4. 我这里是盖上保鲜膜送入冰箱冷藏一晚，这样更加入味哦！时间不允许的朋友可以腌制至少一个小时，期间记得翻面一下哦

步骤5. 锡纸上铺上洋葱丝先

步骤6. 再把腌制好的大鸡腿铺在洋葱丝上面

步骤7. 然后再淋上一点腌制的汤汁在鸡腿上

步骤8. 包好锡纸，入锅蒸，入电饭锅煮饭的时候直接放里面一块蒸的，也可以放锅里水开后蒸30分钟

步骤9. 正好打开里面有一些汤汁的，小心烫，特别香，也可以留一点沾着吃哦！

步骤10. 装盘淋上汤汁！完成