蒜蓉白蛤的做法（白蛤粉丝蒜蓉做法）

用料：白蛤1000克，大蒜一个，九层塔10克，花生油3勺，生抽一勺，耗油一勺，盐适量

步骤：

1、花蛤洗净，大蒜切成蒜蓉，九层塔洗净切碎。

2、热锅下油放入蒜蓉，九层塔翻炒均匀备用。

3、加入生抽，耗油，调制酱汁备用。

4、空气炸锅预热140度5分钟用锡纸制作成碟。

5、花蛤热水下锅，待花蛤打开后捞起沥水备用。

6、将花蛤放入锡纸碟中均匀淋上酱汁140度烤5分钟即可。

1.锅里煮开水将白蛤倒进去煮一下

2.将煮好的白蛤肉拿出来用料酒腌十分钟

3.粉丝用开水浸泡

4.将浸泡了的粉丝放碟子里

5.将白蛤壳放在粉丝上面

6.在每个白蛤壳里加入鲍鱼汁

7.将腌好的白蛤肉放到白蛤壳里

8.在每个白蛤里加入蒜蓉

9.在白蛤上面洒上少许鸡粉

第10步：将白蛤放在锅里蒸八分钟

第11步：最后加上葱花和酱油即可