做狮子头每个一般多少分量

一个狮子头约80.0克。

1个狮子头(80.0克)195大卡。

狮子头是中国淮扬菜系中的一道传统菜肴。口感软糯滑腻，健康营养。

狮子头是由六成肥肉和四成瘦肉加上葱、姜、鸡蛋等配料斩成肉泥，做成拳头大小的肉丸，可清蒸可红烧，肥而不腻。但现代一般会用较多瘦肉。