香菇酱怎么炒制更香（香菇酱的十种最佳做法）

原料

香菇适量，猪肉适量，芝麻适量，蚝油适量，蒜末适量。 生抽适量，老抽适量， 油适量， 料酒适量，豆瓣酱适量，五香粉适量。

步骤

1/4首先将猪肉剁成肉酱，香菇切小丁。

2/4然后起锅烧油，加入葱姜末爆香，放入香菇丁翻炒，捞出备用。

3/4最后加入葱姜末爆香，放入肉炒至发白，加入料酒，豆瓣酱，蚝油，老抽，生抽，继续翻炒。

4/4将炒好的香菇放入锅中，加入盐，白芝麻，撒上葱花就完成了。

鲜香菇500g。清洗干净。用刀剁碎。猪肉馅儿200g。锅内放油。放葱姜末爆香。再放入猪肉馅儿翻炒。炒出油炒出香味。加入五香粉。黄豆酱甜面酱郫县豆瓣儿酱白糖一勺。再放入香菇碎。继续小火慢炒。快熟时加入海鲜酱油和少许食用盐。这样炒出的香菇酱色泽明亮，味道香浓。