可以一起炖汤
1
排骨400克,板栗10余个,甜嫩玉米1个,红萝卜一条,枸杞、料酒、盐和姜片适量。
2
玉米,红萝卜洗净切块,板栗掰皮洗净。
3
放半锅清水,放入洗净的排骨,用大火烧开,此时汤面会出现一层泡沫,这就是被煮出来的血水,关火,把排骨捞出洗净。
4
砂锅放适量水烧开(一次放够,中途不再加水),把排骨、玉米红萝卜块、板栗和姜、料酒一起放入,用大火烧开后转小火。
5
小火炖两个小时,放枸杞和盐调味即可。
可以的,板栗、排骨和红萝卜一起煲汤是一道美味的营养汤品。
板栗具有滋补强壮的作用,排骨富含蛋白质和钙质,红萝卜则含有丰富的维生素和纤维素。
这道汤品具有滋阴润燥、润肺止咳、开胃消食等功效,非常适合秋季食用。