酱鸡头鸡爪家常做法（酱鸡头鸡爪家常做法高压锅）

1.

首先准备鸡爪500克，如下图所示。

2.

接着准备鸡头500克，如下图所示。

3.

起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热到六成热，然后放入花椒15克，煸炒出香味。

4.

然后再放入鸡爪500克，鸡头500克，加入豆瓣酱150克，生抽15毫升，老抽五毫升，食用盐20克，翻炒三分钟。

5.

三分钟以后直接加入清水1000毫升，炖煮40分钟即可。

6.

40分钟以后，开小火再炖煮十分钟。

7.

20分钟以后直接捞出，酱鸡头鸡爪就做好了。