江米枣葡萄干怎样蒸

江米必须先泡一下，然后把红枣洗干净，最好去核，然后和江米搅拌一下放入蒸锅里面蒸7分熟的时候，再加入葡萄干搅拌均匀，直到蒸熟为止

糯米淘洗干净，放进盆中加水浸泡2-3小时，然后沥干水份，放在锅中等待蒸。

2、 原料的处理

将葡萄干和红枣检查一遍干净程度，用温水泡软，备用。

3、 加水和蒸煮

加入等量的水，将锅盖盖上，用中火煮5分钟左右，然后转入小火，加入泡软的葡萄干、红枣、糖、盐，搅拌均匀后煮开，用小火蒸15-20分钟左右，约蒸熟即可，最后关掉火，焖5分钟即可。