海蛎豆腐煲的家常做法

准备原料：牡蛎适量、豆腐适量、小白菜适量、葱适量、姜适量、盐适量、胡椒面适量、香油适量。

做法步骤：

1、用凉水把牡蛎清洗干净。

2、把豆腐切小块，葱姜切末。

3、把小白菜洗净切小段。

4、锅中放入适量花生油，葱姜爆锅。

5、倒入牡蛎翻炒。

6、放入豆腐和白菜翻炒。

7、加入适量水。

8、放入少许盐，水开后再烧十分钟即可。

9、依个人口味可放少许香油和胡椒面。

做法如下，豆腐一块儿，切成小丁。用热水超烫一遍，沥干水分备用。

海蛎清洗干净，切成小碎块。

锅热放油，放入葱姜蒜，爆香，倒入豆腐丁，翻炒，加入五香粉，清水适量，大火烧开，小火慢煮，煮两分钟，倒入海蛎再煮一分钟，加入食用盐，即可食用。