用高压锅压牛肉放多少水（高压锅压牛肉要不要加水）

通常情况下，需要在高压锅中添加适量的水来煮牛肉。为了烹饪出更加美味的牛肉，可以在每磅牛肉中添加1-2杯水。具体的加水量还要根据牛肉的大小和高压锅的容量来确定。一般来说，高压锅中的水不超过2/3锅容量即可。在烹饪过程中，可以根据需要增加或减少水量。