嫩豆腐炒小白菜做法（油豆腐炒小白菜的家常做法）

材料：

嫩豆腐：300克

小白菜：300克

大蒜：3瓣

生姜：一小块

食用油：适量

盐：适量

生抽：适量

步骤：

将嫩豆腐切成块状备用。

将小白菜洗净，切成段状备用。

大蒜和姜切末备用。

热锅冷油，将大蒜和姜末放入锅中炒香。

加入小白菜翻炒均匀，继续炒至小白菜变软。

将嫩豆腐块放入锅中，再加入适量的盐和生抽，翻炒均匀。

中小火炒煮约3-5分钟，直到嫩豆腐熟透。

出锅前再次翻炒均匀，即可装盘享用。

用料

食材：豆腐 用量：1块

食材：小白菜 用量：1颗

食材：蒜 用量：3瓣

食材：盐 用量：少许

食材：生抽 用量：一小勺

食材：水 用量：少许

食材：耗油 用量：一小勺

步骤 1

将蒜切碎、找个碗。把蒜末、一勺生抽、少许水、一小勺耗油、不到半小勺的盐放碗里备用。

步骤 2

把豆腐切成片！锅里放油将豆腐俩面煎黄就可以。

步骤 3

将小白菜洗净切成小断，豆腐煎黄后放小白菜炒制断生，然后把碗里调好的汁倒入锅里翻炒几下就可以出锅了