绿豆芽搭配韭菜有什么好处（韭菜炒绿豆芽的功效）

绿豆芽富含维生素c，钾，钙等，韭菜也富含维生素c，钙和铁，两者搭配营养成分互补，增进吸收，这两样菜都富含矿物质和粗纤维，也都是低热量的蔬菜，搭配起来减少脂肪摄入，还能加强肠胃蠕动，颜色搭配也好看，能增加食欲。

有好处。
因为绿豆芽和韭菜都是富含维生素C和钙的蔬菜，联合食用可以达到营养相互补充的效果，对于增强人体免疫力、促进骨骼健康有益处。
此外，韭菜还富含维生素A，能够保护眼睛健康；而绿豆芽则含有丰富的植物蛋白质和多种氨基酸，对于补充人体所需的营养素也很有帮助。
因此，绿豆芽搭配韭菜可以为身体带来全面的营养补充和保健效果。