烤鸭汁水如何做到香浓（烤鸭的酱汁怎么调出来的）

烤鸭酱汁的做法步骤

步骤 1

直接将所有料倒入碗内，搅拌均匀，完全融合

步骤 2

入蒸锅蒸20分钟，取出即可（酱料一定要用盖子或者保鲜膜封起蒸，以免多余的水蒸气进入），蒸好的酱汁，浓稠度刚好合适。

材料：甜面酱1罐、香油少许、糖适量。

2、准备炒锅，热油，将大火转小，再倒入甜面酱炒出香味。因炒过的甜面酱会变香，不炒的话则呈现酸的感觉。

3、加适量的糖和少许的水，继续炒至糖完全融化在甜面酱里即可起锅，因为甜面酱原本呈咸味，所以需要加糖。

4、锅前洒上一点香油，更增加甜面酱的香气，这样烤鸭酱就制作完毕了