6招教你挑出最好吃的大闸蟹(怎么挑正宗的大闸蟹吃)

6招教你挑出最好吃的大闸蟹(怎么挑正宗的大闸蟹吃)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-06 09:40:15

6招教你挑出最好吃的大闸蟹

1. 外观:优质的大闸蟹外壳呈青黑色,有光泽,腹部洁白,蟹爪金黄,蟹壳两侧的尖角无损伤。此外,蟹壳边缘青色越深,说明大闸蟹肉越多,品质越好。

2. 活力:挑选时,可以将大闸蟹翻转过来,观察它的爬行速度。爬行速度快,说明大闸蟹活力旺盛,肉质鲜嫩。也可以轻触大闸蟹的眼睛,如果迅速缩回,说明大闸蟹比较鲜活。

3. 重量:相同大小的大闸蟹,重量较重的说明肉质饱满,水分较少。可以拿起大闸蟹轻轻摇晃,感觉 更重的为优。

4. 肚脐:肚脐凸出来的大闸蟹一般较为肥美,肉质饱满。

5. 蟹足:蟹足上绒毛丛生,表示大闸蟹生长环境较好,肉质也更鲜美。

6. 捏蟹脚:轻轻捏住大闸蟹的腿,如果感觉饱满且坚硬,说明大闸蟹肉质紧实,品质较好。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.