苏子叶煎蛋的做法(紫苏煎蛋正宗做法视频)

苏子叶煎蛋的做法(紫苏煎蛋正宗做法视频)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-13 08:04:49

苏子叶煎蛋的做法

步骤 1

食材:紫苏叶20克、鸡蛋2个。调味料:食用油5克、盐1克、糖1克、白胡椒粉1克。

步骤 2

紫苏叶洗净、切细末。

步骤 3

鸡蛋打散、加入盐、糖、白胡椒粉、搅匀、放入紫苏末、搅拌均匀。

步骤 4

热锅倒油、油温6成热、倒入调好的鸡蛋液、单面煎至定型后、翻面再煎定型。

步骤 5

即可装盘。

1、准备食材:鸡蛋3个、紫苏叶50克、油适量、盐适量。

2、紫苏一把,洗净后,放开水中焯烫,大概一分钟左右。

3、焯烫好之后,捞出,马上过冷水,然后沥干水分,切碎备用。

4、碗中磕入3个鸡蛋,加适量盐,搅打成鸡蛋液。

5、加入切好的紫苏碎,搅拌均匀。

6、锅中加入适量油,油热后,将鸡蛋紫苏混合液加入,凝固后,用锅铲轻轻划散,翻炒几下,即可。

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