烹烧狗肉时，放入药材，如陈皮、砂 仁等，或香料，如葱、姜、蒜、酒、五香 粉等。也可加入萝卜段，待其熟后扔掉萝卜， 继续烹烧。
多放姜！ 八角和花椒适量！ 白酒也要的！做好后 切片装盘 蘸料 也很关键！蘸料中 孜然 辣椒 芝麻 是不可缺少的！
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