生蚝蓝色汁有毒吗（生蚝煮熟后汁液是紫色的正常吗）

据食品安全专家和研究表明，生蚝蓝色汁并没有毒性。蓝色汁是由蚝体内的特定蛋白质和氨基酸反应产生的天然物质，虽然外观可能令人担忧，但并不影响其食用安全。食用生蚝时，蓝色汁是正常现象，常见于鲜活的生蚝上。因此，消费者可以放心食用蓝色汁的生蚝，但为确保食品安全，建议选择信誉良好的商家购买并妥善处理和烹饪生蚝。

生蚝有蓝色的 汁还是不要吃 ，因为这是生蚝受铜严重污染的结果 。