由于含有大量的磷酸、腐植质、磷、氨、镁、还有钙等矿物质
黑土地,又名黑钙土,(英语:Chernozem),名字源于俄罗斯语,意指“黑色的土”,又称“黑土”。由于含有大量的磷酸、腐植质、磷、氨、镁、还有钙等矿物质,黑钙土在农业上是属于一种上好的土质,农产量极高。
黑土地是大自然给予人类的得天独厚的宝藏,全世界仅有四大块黑土区,分别是乌克兰的乌克兰平原、美国的密西西比平原、中国的东北平原以及南美洲阿根廷连至乌拉圭的潘帕斯草原
黑土地最突出的营养成分是腐殖质,这是树叶杂草等有机质腐烂到一定程度后形成的分子量相对小的有机分子。这种土地微量金属元素也很丰富。