鸡胸肉做手撕鸡的做法（手撕鸡胸肉凉拌做法）

鸡胸肉做手撕鸡：

用料：

鸡胸肉 一份

盐焗鸡粉 半包

葱 适量

香菜 适量

麻油 适量

手撕鸡（鸡胸肉）的做法步骤：

步骤 1

鸡胸肉清洗干净，均匀抹上盐焗鸡粉，腌半个小时。

步骤 2

电饭煲放蒸架，加少量水，腌好的鸡胸肉放在蒸架上蒸十五分钟后取出放凉。（也可以放在锅里蒸，不过电饭煲比较省水电，我喜欢用电饭煲。）

步骤 3

葱和香菜洗干净用凉开水冲一冲，切成小段，加入剩余的盐焗鸡粉和适量油搅拌均匀。

步骤 4

放凉的鸡胸肉撕细一点比较入味，加入3中搅拌（有白芝麻的可以最后撒上白芝麻会更香）。完成。