白糖裹花生米怎么做

先把花生放入凉水中清洗下，捞出沥干水分，放入锅中小火慢炒炒干水分，炒干水分以后再放入半包食盐，这样有咸的底味又使花生受热均匀，把花生炒香炒到酥脆为止，炒到有点噼里啪啦的声音，再炒两三分钟，再过滤去里面的食盐晾凉备用。

锅中放入一碗凉水，再放入白糖来熬糖浆，小火慢熬把白糖熬化，熬到糖浆像这样冒气泡浓稠时，放入炒好的花生米，快速翻炒，再放入熟白芝麻继续翻炒，盛出晾凉更加酥脆

1.准备花生米，将花生米清洗干净晾干水份

2.炒锅中加入没过花生米的油，加入控干水分的花生米。小火炸至花生米有噼啪响声时关火。

3.捞出放入吸油纸上控干油。

4.另起锅加入蜂蜜，开小火将蜂蜜融化。

5.将控干油分的花生米倒入，均匀的裹上蜂蜜关火。

6.撒入白糖、白芝麻搅拌至均匀裹上，装入干净的盘中晾凉即可。