绿茶
绿茶是不发酵茶,由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点。
这个讲究可多了,先从茶叶种类说起吧,像是铁观音、大红袍这些名茶,当然品质口感会更好。
而且必须是原产地的茶青是茶中极品。
像是非常火的小罐茶,其的八款名茶采的都是原产地的特级茶青,而且要按时节,人工手工采摘,这才铸就了入口难忘的正宗滋味。
绿茶
绿茶是不发酵茶,由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点。
这个讲究可多了,先从茶叶种类说起吧,像是铁观音、大红袍这些名茶,当然品质口感会更好。
而且必须是原产地的茶青是茶中极品。
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