1、低火低温烘烤茶叶
茶叶受潮就是因为存储的地方空气湿度大，茶叶未密封好，吸入空气中的水分。将受潮的茶叶放入砂锅或者烤箱中，用小火低温烘烤茶叶，要不停的翻动茶叶，避免茶叶糊锅的同时，使茶叶充分受热等到茶叶变得干燥，能闻到茶香时就可以了。
2、电饭锅烤、铁锅炒
使用电饭锅烤，不需要盖上盖子。电饭锅的自动跳闸后，将底部茶叶翻上来，再次按下开关。这样多次反复，直到满意。用铁锅炒的时候，使用最小火烤热铁锅，再放入茶叶，一直采用最小火，不停的翻动茶叶，使用木制器具，用力要轻。不要破坏茶叶的完整度。
3、焙笼炭火烘焙
将燃烧的木炭放入锅里，再将草灰盖在上面，要控制火锅上方的温度，薄薄的铺一层需要烘焙的茶叶。烘焙过程要进行翻拌，用软竻进行翻拌，减少与茶叶的接触，茶叶吸附力强，吸附受伤的汗渍会影响茶叶的品质。
当茶叶受潮后，有几种方法可以修复它：
日晒法：在天气晴朗的时候，把茶叶放到太阳下晾晒，并经常翻动。这种方法有助于降低茶叶的含水量，去除湿度，但需要避免长时间暴露在阳光下导致茶叶变质。
微波炉煨：每次放入少量茶叶，多次烤制。每次时间不能过长，以免茶叶烧焦产生异味。如果一次不能达到理想效果，可以反复多次。需要注意的是，微波炉内不要有异味。
电饭锅烤：洗净电饭锅至无味，把茶叶放入电饭锅内，烘烤时不要盖锅盖。开关切至“保温”模式，适时翻动，等茶香开始飘出来，达到自己满意的效果时就可以停止了。
电吹风：将茶叶用干净、无异味的纱布裹好、摊开，用电吹风的低温热风挡，边吹边翻动。不能用塑料的电吹风，以免高温长时间吹会有异味的。可以选择金属型的电吹风。
另外需要注意的是，不同的茶叶受潮后有不同的处理方法，如普洱茶受潮后需要进行再发酵和复揉；绿茶受潮后需及时晒干，否则容易滋生霉菌；乌龙茶受潮后需要用烤箱烘烤或用铁锅炒干等等。因此，处理受潮的茶叶需要根据具体情况采取相应的方法。
