烧烤烤丸子生烤还是煮熟了烤（烤丸子为什么烤出来是干的）

烧烤烤丸子是煮熟了烤   烤肉丸子是一道美食，主要制作材料有猪肉馅。丸子是一种油炸/水煮食品，在世界各地都有出现，一般是用面团里面包上肉末、香菜等作料（也有用鱼肉、牛羊肉），然后将油烧开，将包好的丸子放入油锅里炸一段时间，用笊篱捞出放在干燥的地方待冷却后即可食用。

烧烤起火时 木炭要弄碎 这样比较容易点着等到木炭屑引燃木炭块 之后就用块来烧烤块与块之间有缝隙 能充分的带进空气 进行燃烧都是碎屑的话 就只能闷烧了 达不到烧烤需要的温度肉丸稍微汆水一下 再烧烤 汆水时可以放点调味料 料酒去腥 胡椒增添风味 等 烧烤起来就不会有腥味也容易熟 不会导致外焦 里不熟的情况 谢谢