家常牛肉丝炒什么好吃牛肉炒苦瓜怎么做（牛肉炒苦瓜怎么炒才嫩滑好吃）

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苦瓜洗净去瓜瓤，切成小条状

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备好葱姜蒜丝

3

牛肉洗净后切成小条，加入料酒、酱油、葱姜丝拌匀腌制10分钟

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10分钟后加入淀粉水搅拌均匀备用

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起锅烧多点水，加入少许盐和油烧开

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放入苦瓜煮断生，捞出沥干水分

7

起锅放入适量油，放入牛肉，大火炒断生，捞出备用

8

锅留底油，放入蒜丝爆香

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放入苦瓜、加盐和黑胡椒炒匀入味

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加入牛肉、蚝油和味精炒匀入味

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出锅

家常牛肉丝炒芹菜或者是炒酸笋最好吃。牛肉炒:苦瓜做法:先将牛肉炒熟拿起，再把苦爪炒熟然后把牛肉倒入锅中门了同苦瓜混炒一下就好了。