熟糕粉预拌粉可以做什么(只用熟糕粉可以做什么吃)

熟糕粉预拌粉可以做什么(只用熟糕粉可以做什么吃)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-11 17:42:57

熟糕粉预拌粉可以做什么

我来回答这个问题

多应用於广东式点心、月饼和水糕皮等。

熟糕粉是一种加工粉(又名潮州粉),主要由糯米粉炒熟后磨成的细粉。粉粒松散,一般呈洁白色,吸水力大,遇水即黏连。在制品中呈现软滑带黏状

熟糕粉一般用来做点心,如冰皮月饼、南瓜饼、蒸糕、鸡仔饼、年糕等,口感不输水磨糯米粉做的甜品。

熟糕粉揉成面团很容易,所以制作点心的时候相对容易一些,如果糕粉没有炒熟,也可以放在锅里蒸一蒸。

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