不能
扫帚菜叶子有白色斑点不能吃。主要原因在于白色的斑点可能是虫卵、可能扫帚菜不健康等。因而,不建议食用表面已有白色斑点的扫帚菜叶子。
1、白色斑点可能是虫卵:白色的虫卵可能吸附在菜叶上,看起来就像是白色的斑点。虽然高温或开水能将虫卵杀死,但是为了防止虫卵被人体摄入,这种情况下扫帚菜不宜继续吃了。
2、白色斑点可能是扫帚菜不健康:扫帚菜生长得不健康时,其表面可能会有不同程度的或黄或白的斑点。当出现这种讯号时,说明扫帚菜生长得不健康,被虫子咬过或者叶子因高温晒伤过。此时,不建议食用这种不健康的扫帚菜。