红心火龙果是染色的吗（红心火龙果怎样辨别是染色的）

红心火龙果不是人工染色的。

火龙果除了白心的，还有红心和黄心的品种，红心火龙果属于火龙果的一个亚种，从越南引起的，果肉是天然的红色。

红心火龙果中有花青素、甜菜红素等天然色素。

花青素在酸性环境中呈现紫红色，碱性环境中呈现蓝色；而甜菜红素在酸性环境中呈现红色，碱性环境中呈现黄色色。

红心火龙果是天然的，不是染色的。

红心火龙果的颜色是由于其中含有一种叫做“花青素”的天然色素，这种色素在阳光下会呈现出红色或粉色 。