200度,10分钟左右。烤香肠所需的温度一般在200度左右,香肠的主要成分是肉,在200度左右的高温下,它能保证最短的时间并且不损失香肠中的水分,外焦内嫩,味道最好。
肉中会含有一些细菌,200度左右的高温可以确保彻底杀灭细菌保证食用安全。
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