超市里卖的散装玉米片,需要用开水煮着吃,因为那些玉米片是生的,并不是膨化加工后的玉米片。
主食玉米片的方法和煮粥的方法一样,把玉米片放进锅里加水,水的分量和玉米片的对比是5:1。
如果在高压锅里煮玉米片只需要15分钟就可以了,如果是普通锅煮玉米片,至少在45分钟以上,才能成熟。
山药红枣玉米羹食材:铁棍山药、适量大枣、适量桂圆、适量玉米片、适量白砂糖、适量生粉制作步骤1. 食材准备。
2. 山药洗净,削皮切小丁,桂圆剥去外壳,玉米片洗净。
3. 锅冷水,放入洗净的红枣,大火烧开,煮2分钟后。
4. 放入桂圆,烧开后。
5. 放入玉米片和山药,搅拌一下,继续用中小火烧熟。
6. 此时玉米片已基本融化于汤中,再放入白糖。
7. 开后,用湿淀粉勾芡,搅拌均匀关火出锅。小贴士1.如果不喜欢玉米片融化,可以晚一点放。
2.如果选用小枣,时间要烧长一些,再放入其它食料。