小麦胚芽用开水泡一下就可以吃，因为胚芽比较嫩，不需要那么高的温度就熟了，如果用水煮会使胚芽中的营养物质被破坏，会降低营养价值
要用水煮一下再吃的，小麦胚芽吃的时候要用水煮一下这更便于营养的吸收，小麦胚芽是一种含有丰富植物纤维的很不错的
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