沙田柚叶片为单身复叶,椭圆形或卵圆形。叶片是进行光合作用,制造和贮藏养分的重要器官。
沙田柚40%以上的氮素贮藏在叶片中。要取得优质丰产,必须保护柚树叶片,扩大叶面积,增强光合作用。沙田柚叶片表面,特别是叶背面有许多气孔,是进行呼吸和蒸腾作用的通道。营养物质也可通过气孔和叶表皮细胞进人树体内。
因此,可采用叶面喷布氮、磷、钾及其他微量元素等营养液作根外迫肥,补充其部分养分的不足。
柚子树叶的特征:叶大而厚,叶翼大,呈心脏形。花大,常簇生成总状花序。果实大,圆形、扁圆形或阔倒卵形;成熟时呈淡黄色或橙色。