奶酪是什么做的（奶酪和芝士的区别）

奶酪是用鲜奶、淡奶油和柠檬汁做成的，下面是具体做法：

准备材料：全脂鲜奶 500ml 淡奶油 90ml 柠檬汁 适量

1、鲜奶和淡奶油倒入锅里，搅拌均匀。

2、盖上盖，中小火加温。

3、在牛奶烧开前关火。

4、加入柠檬汁搅拌均匀，静置20分钟备用。