长豆角黄瓜花生米怎样凉拌（黄瓜煮花生米凉拌做法）

长豆角200克，开水焯五分钟断生捞出来切二寸段控水备用。

黄瓜一根约200克，洗干净切丁备用。

花生米100克，开水开焯烫十分钟捞出来控水备用。

将豆角，花生米与黄瓜丁同时倒入盆中，加耗油10克，白糖10克，盐5克，味极鲜酱油5克，鸡精3克搅拌均匀。上面盖蒜米50克，半勺食用油烧热浇在上面爆出蒜香，再次和匀后即可装盘。