佛手瓜制作酱瓜的制作方法（佛手瓜的腌制做法大全）



主料：

佛手瓜300克。

调料：

老抽0.5斤，生抽1.3斤，白糖2.8斤，芝麻油200克。

做法：

1、将佛手瓜洗干净，去掉头尾，改刀成条，冲水30分钟。

2、控干水份，将调料全部调和在一起，用电磁炉烧开冷却后，放入控干水份的佛手瓜，泡8到10小时，捞出，就可以开吃啦????????????

原料

佛手瓜 适量

生抽 适量

八角.桂皮 适量

白糖 少许

精盐 适量

姜.蒜 适量

酱香佛手瓜的做法

步骤 1

佛手瓜洗净……

步骤 2

顺缝对切去籽，老瓜需刮去外皮……

步骤 3

切成均匀薄片……

步骤 4

放入适量精盐……

步骤 5

分次揉拌释放瓜内手份……

步骤 6

姜蒜剥好洗净切成薄片……

步骤 7

适量的生抽……

步骤 8

调汁用的白糖.八角.桂皮……

步骤 9

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将瓜片中的水控干，装入可密封且无水.无油的干净容器中，放入姜.蒜片……

步骤 10

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮锅加入适量的生抽.八角.桂皮.白糖煮开……

步骤 11

将凉透的酱汁倒入容器中，加盖静置两天……

步骤 12

两天后即可食用????。