比目鱼和石斑鱼哪个好（石斑鱼和黑头鱼哪个好）

石斑鱼好。

石斑鱼属鲈形目，体长椭圆形稍侧扁，体色变异甚多，常呈褐色或红色，并具条纹和斑点，为暖水性的大中型海产鱼类。石斑鱼主要分布在分布于大西洋、印度洋和太平洋的热带和亚热带海域，其营养价值高，具有很好的食用价值。

比目鱼好。

1.比目鱼是硬骨鱼纲鲽形目鱼类的统称，包括鲆科、鲽科、鲳科的鱼类。

2.比目鱼是两只眼睛长在头的同一侧的奇鱼，两眼都长在右侧的叫鲽，长在左侧的鲆。

3.石斑鱼是名贵的低温经济鱼类，是东北大西洋沿岸的特有名贵鱼种之一。在自然海域，成鱼体长最大可长到75cm。体侧很扁。